拼音：jīn jī yù kuài
注音：ㄐ一ㄣ ㄐ一 ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
首字母：J
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组词 金 齑 玉 鲙
⒈ 古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。