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曲豉

拼音：qū chǐ

注音：ㄑㄨㄔˇ

繁体：麴豉

首字母：Q

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组词曲豉

词语解释

曲豉[ qū chǐ ]

⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

引证解释

⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

引汉王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”