拼音：shí zāo
注音：ㄕˊ ㄗㄠ
首字母：S
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组词 食 糟
⒈ 可以腌制食品的糟。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·八月·时品》：“中秋桂饼之外，则滷馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，挂炉肉，配食糟发麪团。”