拼音：cuàn zhì
注音：ㄘㄨㄢˋ ㄓˋ
首字母：C
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组词 爨 炙
⒈ 烧；烧煮。
引元 王仲文 《救孝子》第四折：“俺这衙门如锅灶一般，囚人如锅内之水，祗候人比着柴薪，令史比着锅盖，怎当他柴薪爨炙，锅中水被这盖定，滚滚沸沸不能出气，蒸成珠儿在那锅盖上滴下。”